真空凍干機的消毒滅菌指導！
點擊次數：2639 更新時間：2020-08-10
真空凍干機的真空冷凍干燥技術在生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學和農副產品深加工等領域有著廣泛的應用。低溫下干燥時，物質中的一些揮發(fā)性成分損失很小。凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性狀。由于在凍結的狀態(tài)下進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構，不會發(fā)生濃縮現象。由于物料中水分在預凍以后以冰晶的形態(tài)存在，原來溶于水中的無機鹽類溶解物質被均勻地分配在物料之中。升華時，溶于水中的溶解物質就析出，避免了一般干燥方法中因物料內部水分向表面遷移所攜帶的無機鹽在表面析出而造成表面硬化的現象。
凍干機的干燥能排除95％-99%以上的水分，使干燥后產品能長期保存而不致變質（排水較*）。因物料處于凍結狀態(tài)，溫度很低，所以供熱的熱源溫度要求不高，采用常溫或溫度不高的加熱器即可滿足要求。如果冷凍室和干燥室分開時，干燥室不需絕熱，不會有很多的熱損失，故熱能的利用很經濟。
真空凍干機的消毒滅菌目前通用方法是采用蒸汽消毒，其操作是將凍干機內部的溫濕度增加至121℃和25PSI，并保持一定的時間和循環(huán)，雖然使用蒸汽消毒對工廠來說沒有什么問題，但顯著增加了凍干機的安裝成本和復雜度，并需要很長的循環(huán)時間。凍干機通常是在極低的溫度和高真空度條件下運行，不需要耐壓級別，為了滿足高壓滅菌的要求艙體必須作為壓力容器而顯著增加了生產成本，經常是達到了翻倍的程度，同時需要輔助蒸汽發(fā)生器和不銹鋼管路系統。
因為蒸汽滅菌成本的顯著增加，同時現有的凍干機不能改造成蒸汽滅菌型，采用H2O2（過氧化氫）蒸汽成為另外一種可行的方案。
那么H2O2消毒如何工作？
過氧化氫H2O2是*的滅菌劑，而過氧化氫蒸汽HPV無殘留滅菌技術已經應用了十年之久，世界有超過85%的無菌流程隔離器使用HPV技術作為生物去污染的選擇，除了凍干機的消毒，HPV已經被廣泛應用于隔離器、房間、RABS、灌裝線以及不同配置的操作/生產領域。該技術通過“閃蒸”將液態(tài)H2O2轉化為HPV，此過程可在常溫常濕的環(huán)境下有效進行，所以不需要進行除濕等特別的預處理。HPV被均勻的引入密閉空間，其內表面*暴露于HPV中，形成約1微米的過氧化氫膜，附著在可能寄居微生物的表面，微生物自身會作為核心被形成的微冷凝所包裹，并迅速被此過程殺滅。
整個過程通過計算機和彩色觸摸屏在密閉空間外進行控制，并實時反饋循環(huán)進程，被HPV消毒的空間或設備需要密封起來，通過電化學原理的手持式HPV傳感器監(jiān)測沒有泄漏發(fā)生，以及環(huán)境是否在循環(huán)后恢復至可以進入的安全水平。
劉先生
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